日本人はこう言っています。食べ物は、人として、社会に裸で現れることはできません"。おそらく、日本のようにテーブルセッティングや料理の提供にそれほど注意を払っているキッチンは世界で他にありません。日本食レストランで食事をしているときにこれに気づきましたか？
日本料理の特徴
のテーブル設定 日本料理 あなたが特定の時間に来て、テーブルがすでに設定されているとき、伝統的な休息の場所でストライキをします。いくつかの理解できない粘土と金属の構造があり、その下に乾燥燃料が置かれています。
それらの上にふたで覆われた一人のための小さな部分のプレートがあります。日本人女性が出てきて、各皿の下に火をつけて火をつけ、目の前で中身が調理され始めます。
一般的に、サービングには多種多様な興味深い料理が使用されますが、 ご飯、魚、卵、大根の酢漬け..。これは日本の儀式です。
日本で日本食を試す場所
日本には日本料理を味わう、または味わうことができるケータリングの3つのタイプがあります。初め - 伝統的食べ物は一種の儀式です。第二種- レストランチェーン、さまざまな日本料理を準備するプロセスに焦点を当てています。
原則として、グリルはテーブルの真ん中に4人用に取り付けられ、抽出フードがあります。そのような施設では、以前の記事ですでに述べたように、靴を脱ぐのが通例であり、足はテーブルの下の特別なくぼみに下げられ、快適に休むことができます。
日本のウェイターがさまざまな種類の生肉を持ってきて、テーブルで自分で調理します。多くの場合、そのようなグリルの隣には、すでにハーブが入っている鍋付きの小さなストーブがあります。そして、尋ねられたら、それをこの鍋に数秒間浸すだけで十分であり、準備ができています。
そんな日本料理の霜降り肉を試す機会があり、とても美味しかったのですが、なぜかパーティーではいつも美味しかったです。正直なところ、霜降り牛という日本料理のこのスキームが本当に気に入りました。
ポータブルミニバーベキューの助けを借りて、私たちはカントリーハウスに似たようなものを作りました。便利-2枚の肉を揚げ、食べてから座って、友達とおしゃべりします。しかし、正直なところ、ロシアのケバブはいつも私の好みに近づいています。
それでも、シシカバブは冷える傾向があるので、日本料理の調理法が役立ちます。走り回る必要はありません。テーブルのすぐそばに、冷やした肉を温める場所があります。この点で、日本人に感謝します！
そして、日本のケータリングの3番目のタイプは ファストフード、 ロールを味わうことができる場所。ホールの中央には、調理済みの食事を提供するディスペンスラインがあります。ゲストは座って、どんなお皿も持っていきます。主なことは、食事の終わりにウェイターがあなたの注文を計算できるように、プレートをテーブルに置くことです。
価格は10種類あるので、プレートも10枚ととても便利です。このような施設では、交通量が多いため、入る前に靴を脱ぐことはありません。 3番目のタイプの日本料理店には多くの 麺、さまざまな風味の麺が用意されています。
日本料理の商品
日本ではたくさんの肉料理店に出くわします-グリル、日本には事実上魚料理店はありません。日本人は生の魚をたくさん食べますが、通常はロールパン、刺身の準備に行きます。
日本料理のレストランが何であれ、さまざまな添加物を加えたご飯はどこでもあなたを絶対に喜ばせます、ご飯は日本料理のメインディッシュです。米は日本人のメニューと生活の不可欠な部分です。
味噌 -スープは日本のほとんどすべてのレストランでも見られます。シーフードを犠牲にして、彼らは日本中のすべてが長い間あったと言います－彼らはずっと前にすべてを捕まえたので、彼らは輸入されます。しかし、それでも非常に新鮮で、それ以外は高品質です。日本料理の鮮度と品質は確かに言えますが、日本のシェフは決して悪い製品から料理をすることはありません！
- 自分で日本へ：旅行代金、ホテル、ビザ、その他の旅行の側面。
日本食レストランのサービスと機能
日本のレストランでのサービスはとても速く、あなたはテーブルに座り、ウェイトレスがすぐにメニューを持ってあなたに向かって飛んでいきます。レストランのサービスはとても速く、丁寧です。
ウェイターはここで一言で呼ばれます-日本語の「ごめんなさい」から翻訳された「シミセン」。通常、従来のフロアマットに座るときは、低く座ります。ウェイターは歩いてひざまずき、注文を書き留めます。
ロシア料理店で日本食レストラン向けに非常によく発達した無礼さは、本当の意味でナンセンスです。
日本食レストランで最初に出されるのは誰ですか？
新しい味の日本料理を求めてレストランに何度も行ったとき、1つのパターンに気づきました。夕方には、ほとんどの男性が日本のレストランに座っています。日中、大衆施設では、性別の異なる日本人がほぼ均等に分かれており、男性、女性、母親のいる子供、お年寄りが大勢います。
ちなみに、私たちの観察によれば、日本人はたくさん飲んでいて、ビール、日本酒、日本酒は洗い流されています。実は日本の食材や商品の品質は非常に高いので、夕方には日本酒やビールをたくさん飲んでいるので、朝は100メートルの距離を安全に走ることができ、気分が悪くなることはありません。
日本を旅行するなら、お土産のあるショッピングアーケード、東京の展望台、市長室への旅行をお勧めしますが、日本料理を味わって旅行を終えるのは間違いありません。 。
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